صحراهای ایران عمق راهبردی کشور هستند/ نگاهی به نقش منابع عظیم صحرایی در امنیت غذایی
تاریخ انتشار: ۳ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۶۸۷۳۲
این ظرفیت می‌تواند سهم بسزایی در تقویت امنیت غذایی و مدیریت صحیح منابع آبی کشور داشته باشد. در این زمینه ضرورت دارد سیاست‌گذاران حوزه آب و غذا، با شناخت صحیح مزیت‌های اقلیمی کشور، برنامه‌های توسعه کشاورزی و تولیدات دام‌های متناسب با اقلیم ایرانی مانند شتر را مورد بازنگری جدی قرار داده و مدل‌های تولید غذا را مبتنی بر ظرفیت‌ها و مزیت‌های بومی کشور تطبیق دهند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
باقریان در ابتدای بحث با اشاره به اینکه مناطق بیابانی، کویری و صحراها با وسعتی نزدیک به ۷۰ درصد، پهنه وسیعی از سرزمین‌های مرکزی، جنوبی و شرقی کشور را تشکیل می‌دهند، گفت: این مناطق باوجود اینکه ظرفیت‌های ویژه‌ای در بخش‌های مختلف دارند به مناطقی متروکه و فراموش شده تبدیل شده‌اند. وی تأکید کرد: بهره‌برداری از ظرفیت‌ها و قابلیت‌های محیطی مناطق کویری ایران یکی از الزامات تحقق اقتصاد مقاومتی است و مسئولان سیاست‌های لازم برای خارج کردن این مناطق از انزوا و شکل‌گیری عدالت جغرافیایی را تنظیم و اجرایی کنند. این کارشناس مسائل ژئوپلتیک تصریح کرد: با نگاهی به ظرفیت‌های این مناطق می‌توان گفت بسیاری از منابع راهبردی کشور در این مناطق پراکنده شده‌اند و ظرفیت‌های اقتصادی و تأمین غذای ایران را تا حد قابل توجهی ارتقا بخشیده‌اند. باقریان با تأکید بر اینکه هنوز در افکار عمومی جامعه ایران، کویر را به عنوان طبیعت سخت، خشن و محدودیت‌زا می‌شناسند، افزود: همین نگاه سبب شده مناطق کویری کشور مأمنی برای قاچاق و شرارت باشد و نقش حفره‌های امنیتی را در کشور ایفا کند، در حالی که این نقش هرگز با حقیقت مناطق کویری سازگاری ندارد و بازنمایی‌ها و باورهای غلط سبب شده چنین وضعیتی در مناطق کویری ایجاد شود. در این خصوص به دنبال تغییر نگاه ملی به کویر هستیم.
بیابان‌های ایران؛ ظرفیتی نهفته برای افزایش تولید گوشت
باقریان گفت: در حال حاضر ایران با 34/6 میلیون هکتار نواحی بیابانی و نیمه‌بیابانی، ظرفیت بالایی برای پرورش شتر و افزایش تولید گوشت قرمز دارد. بر پایه بررسی‌ها نواحی بیابانی و نیمه‌بیابانی ایران از نظر تأمین خوراک و مساحت مورد نیاز برای پرورش شتر، ظرفیت نگهداری سالانه ۵۹۰ هزار و ۹۱۸ نفر شتر بدون آسیب به بافت مراتع را دارد.
این درحالی است که جمعیت شترهای ایران در سال ۹۸ تنها ۱۹۵هزار و ۵۰۰ نفر بوده است. وی ادامه داد: افزایش تولید گوشت شتر اگرچه می‌تواند به عنوان فرصتی برای نیل به خودکفایی در تولید گوشت قرمز در نظر گرفته شود، اما ویژگی‌های کیفی گوشت شتر یکی از موضوعات مهمی است که باید مورد بررسی قرار گیرد، چراکه کیفیت و بازارپسندی هر محصول پیش از مرحله تولید آن، باید بررسی شده و جایگاه آن در بازار پیش‌بینی شود. بر این اساس باید ارزیابی کرد گوشت شتر از لحاظ طعم، مزه و کیفیت توانایی رقابت با گوشت گاو و گوسفند که مورد پسند مردم است را دارد یا نه؟
مزیت‌های گوشت شتر برای مصرف‌کنندگان
این کارشناس مسائل ایران تشریح کرد: شکل ظاهری گوشت شتر مشابه گوشت گوسفند است و میزان چربی آن کمتر از گوشت گاو است. گوشت شتری که بین یک تا سه سال سن دارد از نظر مزه، طعم و نرمی شبیه گوشت گوساله است. گوشت شتر را می‌توان به عنوان منبع بسیار خوبی از مواد مغذی نام برد که در آن میزان قابل توجهی ویتامین ب‌کمپلکس و عناصر معدنی فسفر، کلسیم و روی وجود دارد. ویتامین ب موجود در این گوشت برای تقویت اعصاب بسیار مفید است. عنصر روی که از اختلالات در رشد جنین جلوگیری می‌کند به وفور در گوشت شتر یافت می‌شود. چَرای آزاد شتر در مراتع و پرورش طبیعی آن نیز موجب شده است گوشت شتر فاقد هرگونه مواد هورمونی و آنتی‌بیوتیک باشد در نتیجه این مزیت‌ها می‌توان اذعان کرد گوشت شتر قابلیت رقابت با سایر گوشت‌های قرمز را دارد و بازارپسندی آن به گونه‌ای است که امکان جایگزینی با گوشت‌های قرمز وارداتی فراهم است.
خودکفایی و تأمین امنیت غذایی با پرورش شتر
وی افزود: با توجه به سهم بالای گوشت قرمز وارداتی در بازار ایران و همچنین اهمیت خودکفایی در تولید گوشت قرمز، استفاده از ظرفیت صحراها و نواحی بیابانی و نیمه‌بیابانی برای توسعه پرورش شتر ضروری به نظر می‌رسد. گوشت شتر با دارا بودن ویژگی‌های کیفی مناسب و قابلیت رقابت با گوشت گاو و گوسفند، می‌تواند جایگاه مناسبی در سفره مصرف‌کننده ایرانی بدست آورد. با اتکا بر منابع آب بارانی و روش‌های روز، مساحت
84/7 میلیون هکتاری مراتع در ایران (معادل 54/6 درصد مساحت کل کشور)، ظرفیتی گسترده برای تولید غذا به شمار می‌آید. در مساحت گسترده ۶۰ میلیون هکتاری و همچنین گستره ۳۴ میلیون هکتاری بیابان‌های کشور، شرایط سختی به لحاظ دمایی و دسترسی به آب حاکم است بر همین اساس، هیچ دامی به خوبی شتر قادر به زندگی، تولیدمثل و رشد در این گستره پهناور نیست.
خبرنگار: حسین محمدی اصل
منبع: قدس آنلاین
کلیدواژه: مناطق کویری امنیت غذایی تولید گوشت پرورش شتر گوشت قرمز ظرفیت ها گوشت شتر مزیت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۶۸۷۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
میامی نیازمند ایجاد کارخانه‌های فرآوری/ مسئولان به فکر باشند
به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام مرتضی مطیعی بعد از ظهر پنجشنبه در شورای اداری میامی به میزبانی فرمانداری ضمن اشاره به ضرورت رفع مشکلات مردم بیان کرد: دغدغه مسئولان ما باید این باشد که بتوانند کاری برای مردم انجام دهند تلاش برای حل مشکلات مردم می‌تواند بر مبنای عبادت ثبت شود و این در صورتی است که فرد برای برآورده کردن حاجت مردم جامعه پای در میدان کار بگذارد.
وی افزود: در روایت‌ها آمده که اگر فردی حاجتی از کسی برآورده کند با هر قدمی که بر می‌دارد خداوند برایش ده‌ها حسنه می‌نویسد و ده گناه او هم پاک می‌شود و ده برابر آن را در زندگی اش می‌بیند.
نماینده ولی فقیه در استان سمنان با بیان اینکه شهرستان میامی شرایط ویژه ای دارد چرا که این شهرستان به تازگی ارتقا پیدا کرده و در نتیجه باید مسئولان در این شهرستان بیشتر تلاش کنند، تاکید کرد: یکی از مسائلی که باید در میامی بسیار مورد توجه قرار گیرد تسهیل گری دولتی‌ها است.
مطیعی افزود: این شایسته نیست که سرمایه گذاری برای یک مجوز ماه‌ها معطل بماند. گاهی آنقدر برای یک سرمایه گذار مشکل ایجاد می‌شود که عطای کار را به لقایش می بخشد و این درست نیست لذا شهرستان میامی ظرفیت کم ندارد اما باید موضوعات مرتبط با توسعه این شهرستان پیگیر شود.
وی افزود: شهرستان میامی دارای ظرفیت‌های عظیم است برای مثال در یک روستا که پیش از این جلسه از آن بازدید کردیم شاهد تولید روزانه ۲۷ تن شیر هستیم و این نشان از ظرفیت‌های عظیم روستاهای شهرستان است. چرا یک سرمایه گذار نباید بر روی چنین ظرفیت‌هایی سرمایه گذاری و این محصولات را فرآوری کند تا شاهد ایجاد ارزش افزوده بیشتر باشیم؟ ایجاد کارخانه‌های فرآوری و شرکت‌های تعاونی روستایی که مرکز تولید لبنیات، معدن، تولید پیراهن، صنایع دستی و … می‌تواند به توسعه شهرستان میامی کمک کند.
امام جمعه سمنان در ادامه گفت: نیاز است که تولیدی‌های ما در بخش‌های مختلف در مقابل جاده کریدور اصلی تهران - مشهد در شهرستان میامی مغازه‌ها و فروشگاه‌هایی را ایجاد کنند تا مسافران از محصولات شهرستان خرید کنند.
مطیعی با بیان اینکه امروز شاهد هستیم که روستای محمد آباد میامی پیراهن‌هایی تولید می‌شود که بعضاً با برندهای خارجی در بازار عرضه می‌شود لذا این سوال پیش می‌آید که چرا نباید پول حاصل از این تولیدات در شهرستان باشد؟ گفت: اگر بتوان تعاونی‌های روستایی در زمینه تولید پیراهن راه اندازی شود می‌توان از روستاییان در زمینه تولید بهره گیری و در نتیجه وضعیت اقتصادی را بهبود داد زیرا ظرفیت‌های عظیم اقتصادی در شهرستان میامی وجود دارد.
کد خبر 6095305
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان